Paolo Gianni ha studiato a Ferrara e poi a Pisa laureandosi in Chimica c/o questo ateneo nel 1962. Ha fatto tutto il suo percorso accademico a Pisa, prima come professore incaricato e assistente e poi come Professore Associato dì Chimica Fisica. E’ autore di circa 80 pubblicazioni nel campo della termodinamica dei complessi e delle soluzioni. Ha fatto parte del Senato Accademico Integrato che ha redatto lo Statuto del proprio ateneo ed è stato anche membro del Consiglio di Amministrazione e, dal 1983 al 1988, pro-Rettore per l’area del personale T.A.. E’ attualmente in quiescenza ma continua a collaborare con i colleghi chimici ad attività di ricerca. E’ stato segretario nazionale del Comitato Nazionale Universitario (CNU) e, attualmente, ne è il tesoriere nazionale.
