Presidente della Fondazione Università Magna Grecia di Catanzaro (Ente gestore del diritto allo studio per conto dell’Università)
Professore ordinario in Scienze dietetiche. Insegna Nutrizione nei Corsi di Laurea in Medicina e Chirurgia, Dietista e Infermiere. Autore di oltre 100 pubblicazioni scientifiche.
Responsabile Unità Operativa di Nutrizione Clinica.
Coordinatore del Presidio di Qualità dell’Università di Catanzaro.
Esperto Valutatore ANVUR
Ha ricoperto, nel recente passato, i seguenti ruoli:
- Coordinatore del Corso di Laurea di Infermieristica
- Coordinatore del Corso di Laurea in Dietista
- Coordinatore del Corso di Laurea in Biotecnologia magistrale
- Coordinatore della Commissione di Facoltà di Medicina delle Lauree triennali
- Vice-Direttore del Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica
- Componente della Commissione per la stesura del nuovo Statuto dell’Università
