Beniamino Cenci Goga

Medico veterinario, professore associato abilitato ordinario per il settore Ispezione degli alimenti di origine animale – studioso di igiene, microbiologia e produzione di alimenti, coordinatore del master in Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti. Scrive su riviste tecnico scientifiche e su riviste di informatica. Collabora con Applicando. Esperto per la commissione europea, per l’autorità europea per la sicurezza alimentare e diplomato del college europeo di sanità pubblica veterinaria. Coautore con Anna Giovanna Fermani del libro “La macellazione religiosa”, coautore di libri di testo.

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